AktionsChefAbendessen · Migros
Rindshuftsteak mit Butter-Rüebli und Blattspinat
Saftiges Rindshuftsteak, rosa gebraten, dazu süsslich glasierte Rüebli und cremig geschwenkter Blattspinat mit Knoblauchbutter.
- 25 Min. Zubereitung
- Mittel Schwierigkeit
- 504 kcal pro Portion
ca. CHF 15.79 pro Person · CHF 2.34 günstiger dank Aktion
Preis vom 29.10.2026, berechnet mit den damaligen Aktionen.
Die Aktion zu diesem Rezept ist abgelaufen. Zu den Aktions-Rezepten dieser Woche
Zutaten für 1 Person
- 180 g Rindshuftsteak Aktion
- 1 EL Rapsöl
- 200 g Rüebli Karotten
- 150 g Blattspinat
- 1 EL Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Rüebli schräg in Stücke schneiden, in wenig Rapsöl 8 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, und warm halten.
- Steak 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, beidseitig salzen und pfeffern.
- Restliches Rapsöl in einer heissen Pfanne erhitzen, Steak 2 bis 3 Minuten pro Seite braten, dann 3 Minuten ruhen lassen.
- Butter in derselben Pfanne aufschäumen, Blattspinat darin kurz zusammenfallen lassen und salzen.
- Steak auf Spinat und Rüebli anrichten, mit der Pfannenbutter beträufeln und servieren.
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 504 kcal
- Eiweiss
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 27 g
Geschätzt aus den Zutaten.
