AktionsChefAbendessen · Migros
Gebratenes Schweinsnierstück mit Salbei und Ofenkürbis
Zartes Schweinsnierstück mit duftendem Salbei, kombiniert mit karamellisierten Butternuss-Kürbisspalten aus dem Ofen.
- 35 Min. Zubereitung
- Mittel Schwierigkeit
- 549 kcal pro Portion
ca. CHF 5.44 pro Person · CHF 1.64 günstiger dank Aktion
Preis vom 29.10.2026, berechnet mit den damaligen Aktionen.
Die Aktion zu diesem Rezept ist abgelaufen. Zu den Aktions-Rezepten dieser Woche
Zutaten für 1 Person
- 180g Schweinsnierstück Aktion
- 250g Butternuss Kürbis Aktion
- 5g Salbei
- 15g Butter
- 1 EL Rapsöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butternusskürbis schälen, Entkernen und in ca. 1.5 cm dicke Spalten schneiden. Mit 1 TL Rapsöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Blech 25 Minuten goldbraun rösten.
- Schweinsnierstück mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne restliches Rapsöl erhitzen. Das Fleisch von jeder Seite ca. 3-4 Minuten anbraten.
- Gegen Ende der Garzeit die Butter und die frischen Salbeiblätter in die Pfanne geben und das Fleisch mit der geschmolzenen Salbeibutter beträufeln.
- Schweinsnierstück kurz ruhen lassen und zusammen mit dem Ofenkürbis servieren.
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 549 kcal
- Eiweiss
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 35 g
Geschätzt aus den Zutaten.
