AktionsChefMittagessen · Coop
Vietnamesische Mini-Springrolls mit Pak-Choi und Jasminreis
Knusprige Mini-Springrolls auf Jasminreis mit gedünstetem Pak-Choi, frischen Rüebli und einem Limetten-Sesam-Dressing.
- 25 Min. Zubereitung
- Einfach Schwierigkeit
- 717 kcal pro Portion
ca. CHF 6.62 pro Person · CHF 2.40 günstiger dank Aktion
Preis vom 05.11.2026, berechnet mit den damaligen Aktionen.
In Aktion bei Coop bis 11.11.2026 · 1 Zutat in Aktion
Zutaten für 1 Person
- 215 g (ca. 10 Stück) Karma Vietnamese Mini-Springrolls Aktion
- 1 Kopf Pak-Choi
- 60 g, geraffelt Snack Karotten
- 1 TL Sabo Sesamöl
- 1 EL zum Frittieren Erdnussöl
- 1 Limette Limetten
- 80 g (roh) Jasminreis
- 1 EL Sojasauce
Zubereitung
- Jasminreis nach Packungsanweisung in Wasser garen und warm halten.
- Pak-Choi längs halbieren, Rüebli fein raffeln.
- Mini-Springrolls im heissen Erdnussöl in der Pfanne rundum knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Pak-Choi in einer Pfanne mit wenig Wasser 2 Minuten dämpfen.
- Sojasauce, Sesamöl und den Saft der Limette zu einem Dressing verrühren.
- Reis, Pak-Choi, Rüebli und Springrolls anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 717 kcal
- Eiweiss
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 94 g
- Fett
- 26 g
Geschätzt aus den Zutaten.
