AktionsChefAbendessen · Coop
Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
Hauchdünner, knusprig gebackener Flammkuchen mit Crème fraîche, herzhaftem Schweizer Speck und süsslichen Zwiebeln – im Handumdrehen fertig.
- 20 Min. Zubereitung
- Einfach Schwierigkeit
- 862 kcal pro Portion
ca. CHF 4.05 pro Person · CHF 0.74 günstiger dank Aktion
Preis vom 22.10.2026, berechnet mit den damaligen Aktionen.
Die Aktion zu diesem Rezept ist abgelaufen. Zu den Aktions-Rezepten dieser Woche
Zutaten für 1 Person
- 1/2 Packung (ca. 165g) Leisi Flammkuchenteig Aktion
- 60g Naturafarm Speck geräuchert Aktion
- 1 kleine Zwiebel (ca. 60g) Zwiebeln gelb
- 80g Crème fraîche
- 1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen samt Backblech auf 230°C Ober-/Unterhitze (oder Pizzastufe) vorheizen.
- Die Zwiebel schälen, halbieren und in hauchdünne Halbringe schneiden. Den Speck in feine Streifen schneiden.
- Den Flammkuchenteig mit dem Backpapier ausrollen und auf Portionsgrösse zurechtschneiden.
- Crème fraîche mit einer Prise Salz und reichlich frisch gemahlenem Pfeffer verrühren und gleichmässig auf dem Teig verstreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Zwiebelstreifen und Speck gleichmässig darauf verteilen.
- Den Flammkuchen auf das heisse Blech ziehen und für 10 bis 12 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und herrlich knusprig geblasen ist. Heiss servieren.
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 862 kcal
- Eiweiss
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Fett
- 51 g
Geschätzt aus den Zutaten.
