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Zucchetti-Fenchel-Gratin mit Schweizer Raclettekäse

Fein gehobelter Bio-Fenchel, Zucchetti und Kartoffeln im Ofen mit feinem Rahm gebacken und mit schmelzendem Schweizer Raclettekäse goldbraun überkrustet.

  • 35 Min. Zubereitung
  • Einfach Schwierigkeit
  • 741 kcal pro Portion

ca. CHF 3.76 pro Person · CHF 0.57 günstiger dank Aktion

Preis vom 22.10.2026, berechnet mit den damaligen Aktionen.

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Vegetarisch Glutenfrei

Zucchetti-Fenchel-Gratin mit Schweizer Raclettekäse

Zutaten für 1 Person

  • 100g QUALITÉ SUISSE Raclette 1/4 Laib Aktion
  • 200g Schweizer Bio Fenchel Aktion
  • 150g Zucchetti Aktion
  • 70 ml QUALITÉ SUISSE Halbrahm 25% UHT
  • 150g Kartoffeln (festkochend)
  • 2 Zweiglein Frischer Thymian
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer und Muskatnuss

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Fenchel waschen, Strunk entfernen und ebenfalls dünn hobeln. Zucchetti in Scheiben schneiden.
  3. Halbrahm mit Salz, Pfeffer, einer Prise Muskatnuss und den abgezupften Thymianblättchen verrühren.
  4. Gemüsescheiben dachziegelartig in eine kleine ofenfeste Gratinform schichten. Den gewürzten Halbrahm gleichmässig darübergiessen.
  5. Den Raclettekäse in dünne Scheiben schneiden und flächendeckend über dem Gemüse verteilen.
  6. Im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 25 bis 30 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist und der Raclettekäse herrlich goldbraun blubbert.

Nährwerte pro Portion

Energie
741 kcal
Eiweiss
36 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
49 g

Geschätzt aus den Zutaten.

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