AktionsChefAbendessen · Denner
Schweinsfilet am Stück an Pilz-Rahmsauce mit knuspriger Rösti
Ein feines Festtagsgericht für den Alltag: Zart gebratenes Schweinsfilet serviert mit goldbrauner Rösti und einer rahmigen Pilzsauce.
- 25 Min. Zubereitung
- Einfach Schwierigkeit
- 753 kcal pro Portion
ca. CHF 5.94 pro Person · CHF 0.67 günstiger dank Aktion
Preis vom 29.10.2026, berechnet mit den damaligen Aktionen.
Die Aktion zu diesem Rezept ist abgelaufen. Zu den Aktions-Rezepten dieser Woche
Zutaten für 1 Person
- 150g Schweinsfilet Aktion
- 250g Hero Original Rösti Aktion
- 60 ml Denner Halbrahm Aktion
- 80g Champignons
- 1 TL Bratbutter
- nach Belieben Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Schweinsfilet trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Bratbutter ringsum ca. 6-8 Minuten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
- In der gleichen Pfanne die Rösti nach Packungsanleitung in etwas Butter von beiden Seiten knusprig braun braten.
- Die geschnittenen Champignons in einer separaten kleinen Pfanne anbraten, mit dem Halbrahm ablöschen, kurz einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Schweinsfilet am Stück zusammen mit der knusprigen Rösti und der Champignon-Rahmsauce auf einem Teller anrichten.
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 753 kcal
- Eiweiss
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 43 g
Geschätzt aus den Zutaten.
