AktionsChefAbendessen · Denner
Rehschnitzel an Preiselbeersauce mit Marroni und Rotkabis
Feinstes Rehschnitzel kurz gebraten, serviert mit glasierten Marroni, Preiselbeernote und frischem Rotkabis.
- 20 Min. Zubereitung
- Mittel Schwierigkeit
- 542 kcal pro Portion
ca. CHF 5.77 pro Person
Preis vom 29.10.2026, berechnet mit den damaligen Aktionen.
Die Aktion zu diesem Rezept ist abgelaufen. Zu den Aktions-Rezepten dieser Woche
Zutaten für 1 Person
- 125g Denner Rehschnitzel Aktion
- 80g Esskastanien Aktion
- 150g IP-SUISSE Kabis rot Aktion
- 1 EL Preiselbeerkonfitüre
- 1 EL Butter
- nach Belieben Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Rotkabis feinstreifen und in etwas Butter ca. 8-10 Minuten in der Pfanne weich dämpfen. Mit Salz würzen.
- In einer zweiten Pfanne etwas Butter erhitzen und die Esskastanien (Marroni) zusammen mit der Preiselbeerkonfitüre vorsichtig caramelisieren.
- Das Rehschnitzel salzen, pfeffern und in einer heissen Pfanne mit Butter auf jeder Seite nur ca. 1.5 bis 2 Minuten rosa braten.
- Das Rehschnitzel am Stück zusammen mit den glasierten Marroni und dem Rotkabis auf dem Teller servieren.
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 542 kcal
- Eiweiss
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 19 g
Geschätzt aus den Zutaten.
