AktionsChefAbendessen · Denner
Gebratenes Schweinskotelett mit Rotkabis und Rösti
Saftiges Kräuterschwein-Kotelett mit knuspriger Rösti und mild gedünstetem Rotkabis, einfach und wohltuend.
- 35 Min. Zubereitung
- Mittel Schwierigkeit
- 755 kcal pro Portion
ca. CHF 6.25 pro Person · CHF 0.71 günstiger dank Aktion
Preis vom 29.10.2026, berechnet mit den damaligen Aktionen.
Die Aktion zu diesem Rezept ist abgelaufen. Zu den Aktions-Rezepten dieser Woche
Zutaten für 1 Person
- 150 g IP-SUISSE Kräuterschwein Schweins-Koteletten mager
- 250 g Hero Original Rösti Aktion
- 150 g IP-SUISSE Kabis rot Aktion
- 1 EL Rama mit Butter Aktion
- 1 EL Denner natives Olivenöl Extra Aktion
- 1 EL Weisswein-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Rotkabis fein hobeln, mit Essig, Salz und 1 TL Butter in einem Topf 15 Minuten weich dünsten.
- Rösti im Ofen oder in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl goldbraun und knusprig backen.
- Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in heisser Pfanne ohne Fett 3 bis 4 Minuten pro Seite braten.
- Gegen Ende Butter in die Pfanne geben, Kotelett damit beträufeln und 2 Minuten ruhen lassen.
- Kotelett, Rösti und Rotkabis getrennt auf dem Teller anrichten und servieren.
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 755 kcal
- Eiweiss
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 41 g
Geschätzt aus den Zutaten.
