Eier-Ravioli mit Räucherlachs und Spinat

Zutaten für 1 Person

• 200 g Hero Eier-Ravioli Aktion
• 80 g Arctic Fish Atlantischer Räucherlachs Aktion
• 80 g Frischer Spinat Aktion
• 1 dl Denner Halbrahm Aktion
• 1/4 Zitrone Zitronen Aktion
• 1 EL Rama mit Butter Aktion
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Ravioli in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgiessen.
2. Butter in einer Pfanne schmelzen, Spinat kurz zusammenfallen lassen.
3. Halbrahm und Zitronenschale oder Saft zugeben, kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Ravioli in die Sauce geben, Räucherlachs zugeben und vorsichtig schwenken. Mit Zitronenspalt servieren.